Mô tả
Bột khoai lang là một nguyên liệu đa năng được làm bằng cách sấy khô và nghiền khoai lang thành bột mịn. Nó là một thành phần phổ biến trong nhiều món ăn, đặc biệt là ở châu Á, nơi nó được sử dụng trong nhiều món ăn, bao gồm mì, bánh mì, bánh ngọt và bánh ngọt.
Bột khoai lang là một nguồn cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất tốt. Nó có nhiều chất chống oxy hóa và chứa các hợp chất có thể có đặc tính chống viêm. Nó cũng không chứa gluten, làm cho nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho những người mắc bệnh celiac hoặc không dung nạp gluten.
Ngoài các lợi ích về dinh dưỡng, bột khoai lang còn có vị ngọt, bùi, tạo thêm độ sâu và độ phức tạp cho các món ăn. Nó có thể được sử dụng như một chất làm ngọt tự nhiên và có thể thay thế một số đường trong bánh nướng, chẳng hạn như bánh quy và bánh ngọt. Nó cũng có thể được sử dụng để làm đặc súp và nước sốt, hoặc để thêm hương vị độc đáo cho sinh tố và sữa lắc.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.